Pasos para preparar este exquisito revuelto:
Para comenzar con esta deliciosa receta de revuelto de morcilla con manzana y pasas, necesitarás reunir los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
Ingredientes:
- 2 morcillas
- 1 manzana
- Un puñado de pasas
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza cortando la morcilla en rodajas finas y la manzana en cubos pequeños. Las pasas puedes dejarlas enteras o picarlas según tu preferencia.
Paso 2: Cocinar la morcilla y la manzana
En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, añade las rodajas de morcilla y cocina hasta que estén doradas. Luego agrega los cubos de manzana y las pasas, salteando todo junto durante unos minutos hasta que la manzana esté tierna.
Paso 3: Batir los huevos
En un bol, bate los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto. Añade esta mezcla a la sartén con la morcilla, la manzana y las pasas. Remueve suavemente hasta que los huevos estén cocidos.
Paso 4: Servir y disfrutar
Sirve el revuelto de morcilla con manzana y pasas caliente, acompañado de una ensalada fresca o unas tostadas. ¡Listo para saborear esta combinación de sabores única!
Consejos adicionales:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de canela en polvo o ralladura de limón a la mezcla antes de servir. ¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta!
Beneficios de este plato:
La morcilla aporta hierro y proteínas, la manzana aporta fibra y vitaminas, y las pasas añaden el toque dulce y energético. ¡Una receta equilibrada y llena de sabor!
¿Se puede sustituir la morcilla por otro tipo de embutido?
Sí, puedes probar con chorizo o salchichón si prefieres un sabor diferente pero igualmente delicioso.
¿Se puede hacer esta receta sin huevos para una versión vegetariana?
Claro, puedes omitir los huevos y agregar tofu o garbanzos como sustituto proteico en esta receta.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este revuelto?
Aproximadamente unos 20 minutos desde la preparación hasta servir en la mesa. ¡Rápido y fácil para disfrutar en cualquier momento del día!