Aprende a preparar paso a paso esta exquisita Tarta 3 Chocolates con Gelatina, ¡una delicia para los amantes del chocolate!
Ingredientes:
Para la base:
- 200g de galletas de chocolate
- 100g de mantequilla derretida
Preparación de la base:
1. Tritura las galletas hasta obtener migas finas.
2. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida.
3. Coloca la mezcla en un molde desmoldable y presiona para que quede compacta. Refrigerar.
Ingredientes para la capa de chocolate negro:
- 200g de chocolate negro para fundir
- 200ml de nata para montar
- 50g de azúcar
Preparación de la capa de chocolate negro:
1. En una cacerola, calienta la nata hasta que esté a punto de hervir.
2. Retira del fuego y añade el chocolate negro troceado. Remueve hasta que se derrita.
3. Incorpora el azúcar y mezcla bien. Vierte sobre la base de galleta y refrigera.
Ingredientes para la capa de chocolate con leche:
- 200g de chocolate con leche para fundir
- 200ml de nata para montar
- 50g de azúcar
Preparación de la capa de chocolate con leche:
1. Repite el mismo proceso que con la capa de chocolate negro, utilizando los ingredientes correspondientes.
2. Vierte la mezcla sobre la capa de chocolate negro ya firme y refrigera nuevamente.
Capa de gelatina de chocolate blanco:
- 200g de chocolate blanco para fundir
- 200ml de nata para montar
- 50g de azúcar
- 6 hojas de gelatina neutra
Preparación de la capa de gelatina de chocolate blanco:
1. Hierve la mitad de la nata y añade el chocolate blanco troceado, mezcla hasta que se derrita.
2. En un bol aparte, hidrata las hojas de gelatina en agua fría.
3. Exprime las hojas de gelatina y añádelas a la mezcla de chocolate blanco, remueve hasta que se disuelvan.
4. Monta el resto de la nata y mezcla con suavidad. Vierte sobre la capa de chocolate con leche y refrigera por al menos 4 horas.
Decoración:
Decora la Tarta 3 Chocolates con Gelatina con virutas de chocolate, frutos rojos frescos o lo que más te guste. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta con un sabor increíblemente rico!
¿Puedo utilizar otro tipo de chocolate en esta receta?
No hay problema, puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate para variar el sabor.
¿Cuánto tiempo dura esta tarta en el refrigerador?
La Tarta 3 Chocolates con Gelatina se conserva perfectamente en el refrigerador por 2-3 días, siempre y cuando esté bien tapada.