Deliciosa receta de salsa de tomate en Thermomix: ¡fácil y rápida!

Paso a paso para preparar una exquisita salsa de tomate en Thermomix

¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para darle un toque especial a tus platos? ¡Has llegado al lugar indicado! Con esta receta de salsa de tomate preparada con tu Thermomix, lograrás un resultado irresistible que sorprenderá a todos tus comensales. Sigue estos pasos detallados y disfruta de una experiencia culinaria única.

Ingredientes necesarios:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Azúcar
  • Orégano

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava bien los tomates y córtalos en cuartos. Pela la cebolla y los ajos, y córtalos en trozos grandes. ¡Todo listo para empezar!

Paso 2: Sofrito inicial

En el vaso de tu Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa a temperatura varoma durante 3 minutos, velocidad cuchara. Agrega la cebolla y los ajos, y sofríe a 120ºC durante 5 minutos, velocidad cuchara.

Paso 3: Cocinar los tomates

Incorpora los tomates, una pizca de sal, una cucharada de azúcar y una pizca de orégano al vaso. Programa a 100ºC durante 30 minutos, velocidad 1.

Paso 4: Triturado y rectificación

Una vez cocinados los tomates, tritura la salsa durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Prueba la salsa y ajusta la sal y el azúcar según tu gusto.

¡Listo para disfrutar!

Ahora que has seguido todos los pasos, tu salsa de tomate en Thermomix está lista para acompañar tus platos favoritos. Desde pastas hasta carnes, esta salsa aportará un sabor inigualable. ¡Sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

¿Puedo utilizar tomates en conserva en lugar de tomates frescos?
Sí, puedes utilizar tomates en conserva en caso de no tener tomates frescos. Asegúrate de escurrir bien el líquido de los tomates en conserva antes de incorporarlos a la receta.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la salsa de tomate en el frigorífico?
La salsa de tomate preparada con Thermomix se puede conservar en un recipiente hermético en el frigorífico por un periodo de hasta una semana. Recuerda calentarla antes de servirla.