Paso a paso para preparar una deliciosa masa para empanadas sin gluten:
Ingredientes necesarios:
Para empezar con esta receta sorprendente, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de almendra
- 1 taza de almidón de maíz
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ taza de agua fría
Pasos para la preparación:
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el almidón de maíz, la sal y el polvo de hornear. Mezcla bien los ingredientes secos.
Paso 2: Agregar el aceite de oliva
Añade el aceite de oliva a la mezcla de ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una especie de arena húmeda.
Paso 3: Incorporar el agua fría
Poco a poco, agrega el agua fría a la mezcla y continúa mezclando hasta obtener una masa suave y maleable.
Paso 4: Reposo y estirado
Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos. Luego, estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
Paso 5: Relleno y horneado
Rellena las empanadas con la mezcla que prefieras y ciérralas. Colócalas en una bandeja de horno y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
¡Disfruta de tus empanadas sin gluten!
Una vez horneadas, saca las empanadas del horno y disfruta de este plato lleno de sabor y libre de gluten. ¡Sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
¿Puedo congelar la masa de estas empanadas sin gluten?
Sí, puedes congelar la masa envuelta en film transparente y luego descongelarla en la nevera antes de utilizarla.
¿Se puede hacer la masa con otro tipo de harina sin gluten?
Claro, puedes probar diferentes mezclas de harinas sin gluten para encontrar la textura y sabor que más te guste.