Preparación de los ingredientes para los judiones de la granja
Para comenzar con esta deliciosa receta de judiones de la granja en olla express, es importante tener todos los ingredientes listos y preparados. Necesitarás judiones, cebolla, zanahoria, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, aceite de oliva, tomate frito, laurel, pimentón dulce, pimienta negra, sal y agua. Asegúrate de lavar bien todas las verduras y escurrir los judiones si son en conserva.
Paso a paso para preparar los judiones de la granja en olla express
Sofreír las verduras
En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo, todo bien picado. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Añadir los judiones y los condimentos
Una vez que las verduras estén listas, incorpora los judiones escurridos a la olla. Agrega el tomate frito, el laurel, el pimentón dulce, la pimienta negra y un poco de sal al gusto. Remueve todo bien para que los sabores se mezclen.
Cocinar a presión
Vierte suficiente agua en la olla express para cubrir todos los ingredientes. Cierra la olla y ponla a cocinar a presión durante aproximadamente 25 minutos. Recuerda seguir las instrucciones de tu olla express para una cocción segura.
¡Listo para disfrutar!
Una vez que la olla se haya despresurizado, abre con cuidado y verifica la cocción de los judiones. Deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar estos judiones con un buen trozo de pan y ¡listo para disfrutar de esta receta tradicional de la granja!
¿Puedo agregar otro tipo de verduras a esta receta?
Sí, puedes personalizar esta receta añadiendo tus verduras favoritas para darle tu toque especial.
¿Se pueden hacer los judiones de la granja en una olla convencional?
Sí, aunque la cocción en olla express es más rápida, también puedes preparar esta receta en una olla convencional, solo ajusta los tiempos de cocción.
¿Se pueden congelar los judiones sobrantes?
Sí, puedes congelar los judiones en porciones individuales para disfrutar en otro momento. Al volver a calentar, asegúrate de añadir un poco de agua para mantener la textura.