Preparación de los ingredientes frescos y sabrosos
En esta ocasión, te traemos una receta llena de sabor y fácil de preparar: berenjena, calabacín y tomate al horno. ¡Una combinación perfecta para disfrutar de un plato lleno de nutrientes y colores vibrantes! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso manjar en tu propia cocina.
Ingredientes necesarios
Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 4 tomates
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas frescas (como tomillo, romero o albahaca)
Preparación paso a paso
Paso 1: Lava y corta las verduras
Comienza lavando las berenjenas, los calabacines y los tomates. Luego, córtalos en rodajas finas para que se cocinen de manera uniforme en el horno. Recuerda que la presentación también es importante, así que intenta que las rodajas tengan un grosor similar.
Paso 2: Monta las capas en una bandeja para horno
En una bandeja apta para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena, seguida de una de calabacín y luego de tomate. Repite este proceso hasta agotar las verduras. Entre capa y capa, agrega un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas aromáticas frescas.
Paso 3: Hornea a fuego medio
Una vez que hayas montado todas las capas de verduras en la bandeja, lleva al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
¡Hora de saborear!
Una vez que el plato esté listo, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Esta deliciosa receta de berenjena, calabacín y tomate al horno es perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados con un plato lleno de color y aroma. ¡Acompaña con un buen vino tinto y disfruta de esta explosión de sabores!
¿Puedo agregar queso a esta receta?
¡Por supuesto! Si te gusta el queso, puedes añadir alguna variedad que se derrita bien, como mozzarella o parmesano, entre las capas de verduras antes de hornear.
¿Es una receta apta para vegetarianos?
Sí, esta receta es totalmente apta para vegetarianos, ya que no contiene ningún tipo de carne. Es una opción deliciosa y saludable para aquellos que prefieren una alimentación basada en vegetales.