Deliciosa receta de alioli con leche que te sorprenderá

Las salsas son el complemento perfecto para realzar el sabor de nuestros platos favoritos. En esta ocasión, te traemos una receta innovadora y deliciosa que te sorprenderá: alioli con leche. Esta versión única de la clásica salsa alioli combina la cremosidad de la leche con el intenso sabor del ajo, creando una combinación explosiva que elevará tus comidas a otro nivel. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este irresistible alioli con leche que se convertirá en tu nueva receta imprescindible.

Preparativos y ingredientes para el alioli con leche:

Antes de sumergirte en la preparación de esta deliciosa salsa, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para esta receta de alioli con leche, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 150 ml de leche entera
  • 200 ml de aceite de oliva suave
  • Zumo de medio limón
  • Sal al gusto

Pasos para preparar el alioli con leche

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de ponerse manos a la obra y preparar esta exquisita salsa alioli con leche paso a paso.

Paso 1: Preparar los ingredientes

Para empezar, pela y pica finamente los dientes de ajo. Si lo prefieres, puedes utilizar un mortero para machacar los ajos y extraer todo su sabor.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un recipiente hondo, coloca los ajos picados, la leche entera y el zumo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén integrados.

Paso 3: Emulsionar la salsa

Poco a poco, ve añadiendo el aceite de oliva suave mientras bates la mezcla con una batidora de mano o manualmente con un tenedor. La clave está en ir incorporando el aceite lentamente para que la salsa emulsione correctamente.

Paso 4: Ajustar la textura y sabor

Una vez hayas añadido todo el aceite, prueba la salsa y ajusta la cantidad de sal y limón según tu gusto. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

¡Y listo! Tu alioli con leche está listo para ser disfrutado. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes, pescados, patatas fritas o como aderezo para ensaladas. Sorprende a tus invitados con esta versión única y deliciosa del clásico alioli. ¡Buen provecho!

1. ¿Puedo utilizar leche desnatada en lugar de leche entera para hacer el alioli con leche?

Aunque la leche entera aporta una mayor cremosidad al alioli, puedes probar con leche desnatada si prefieres una versión más ligera. Sin embargo, la textura final puede variar.

2. ¿Se puede almacenar el alioli con leche en el refrigerador?

Sí, puedes guardar el alioli con leche en un recipiente hermético en el refrigerador por aproximadamente 3-4 días. Asegúrate de remover bien antes de servir nuevamente.

3. ¿Se puede congelar el alioli con leche?

No se recomienda congelar el alioli con leche, ya que la textura y el sabor pueden alterarse al descongelar. Es mejor preparar esta salsa fresca para disfrutar de todo su sabor.