¿Te gustaría sorprender a tu familia con un plato delicioso, nutritivo y fácil de preparar? ¡Entonces esta receta de puré de patata con atún es para ti! Con la combinación perfecta de sabores y texturas, este plato se convertirá en uno de tus favoritos en poco tiempo. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo paso a paso.
Ingredientes necesarios:
- 4 patatas medianas
- 2 latas de atún en agua
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando y cortando las patatas en trozos medianos. Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria. Abre las latas de atún y escúrrelo bien.
Paso 2: Cocción de las patatas
En una olla con agua hirviendo, agrega las patatas y un poco de sal. Cocina hasta que las patatas estén tiernas. Una vez listas, escúrrelas y resérvalas.
Paso 3: Preparación del sofrito
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria picados hasta que estén dorados. Añade el atún y salpimienta al gusto. Cocina por unos minutos más.
Paso 4: Elaboración del puré
En un bol grande, coloca las patatas cocidas y aplástalas con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré homogéneo. Agrega el sofrito de atún y verduras y mezcla bien.
Paso 5: ¡Listo para servir!
Sirve el puré de patata con atún en platos individuales y decora con un poco de perejil fresco picado. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y nutrientes en cada bocado!
Beneficios nutricionales
Esta receta combina la energía de las patatas con las proteínas del atún, ofreciendo un plato equilibrado y completo. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
- ¿Puedo sustituir el atún por otra proteína?
- ¿Se puede congelar el puré de patata con atún?
Sí, puedes experimentar con otras opciones como pollo desmenuzado o legumbres para variar en el sabor.
Sí, puedes congelar porciones individuales en contenedores herméticos para disfrutar en otro momento.