La introducción de alimentos sólidos en la dieta de tu bebé es un momento emocionante y lleno de descubrimientos. Uno de los alimentos más recomendados para esta etapa es el puré de calabaza, ¡y aquí te enseñaremos cómo prepararlo de manera sencilla y deliciosa! La calabaza es una excelente fuente de nutrientes esenciales para el desarrollo de tu pequeño, como betacarotenos, fibra, vitaminas y minerales. Con esta receta casera, podrás asegurarte de que tu bebé reciba todos los beneficios de este suculento vegetal. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para el puré de calabaza:
Selecciona una calabaza de calidad
Antes de empezar, es fundamental elegir una calabaza fresca y madura. Busca una que tenga la piel firme y sin manchas. La variedad de calabaza que elijas influirá en el sabor final de tu puré, así que opta por una variedad dulce y con buen sabor.
Prepara la calabaza
Lava bien la calabaza antes de cortarla para eliminar cualquier suciedad. Con un cuchillo afilado, córtala por la mitad y retira las semillas y las hebras del centro con una cuchara. Puedes pelarla si lo prefieres, aunque también puedes cocinarla con piel si es orgánica y de buena calidad.
Cocina la calabaza
Coloca las mitades de calabaza en una bandeja para hornear con la parte cortada hacia abajo. Hornea a 180°C durante aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que la pulpa esté tierna. Una vez cocida, deja que se enfríe un poco antes de manipularla.
Haz el puré
Con una cuchara, retira la pulpa de la calabaza y colócala en un procesador de alimentos o licuadora. Tritura hasta obtener una textura suave y homogénea. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua o caldo de verduras para obtener la consistencia deseada.
¡A disfrutar!
Sirve el puré de calabaza en un bol limpio y seguro para bebés. Puedes refrigerar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días, o congelarlo en porciones individuales para futuras comidas. ¡Tu bebé disfrutará de cada cucharada de este nutritivo y delicioso puré de calabaza casero!
¿Desde qué edad puedo introducir el puré de calabaza en la dieta de mi bebé?
Por lo general, se recomienda comenzar a introducir alimentos sólidos, como purés de frutas y verduras, alrededor de los 6 meses de edad, siempre bajo la supervisión y recomendación de un pediatra.
¿Puedo combinar la calabaza con otros ingredientes en el puré?
Absolutamente. Puedes experimentar combinando la calabaza con otras verduras, frutas e incluso cereales para ofrecerle a tu bebé una variedad de sabores y texturas en sus comidas.