¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus seres queridos? En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer un exquisito plato de pollo y conejo en salsa que conquistará todos los paladares. Sigue leyendo y descubre cómo puedes convertirte en un chef experto en la comodidad de tu propia cocina.
Ingredientes para pollo y conejo en salsa:
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener a la mano todos los ingredientes necesarios para esta exquisita receta. Para ello, necesitarás:
Pollo y conejo en salsa paso a paso:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y conejo previamente sazonados con sal y pimienta y dóralos por ambos lados.
Salsa de tomate casera:
2. Para preparar la salsa, en una olla aparte, sofríe cebolla y ajo picados finamente en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Luego, añade tomate triturado, sal, pimienta, orégano y un toque de azúcar para equilibrar la acidez.
Consejos para un resultado perfecto:
3. Para que la salsa tenga un sabor aún más intenso, puedes añadir un chorrito de vino tinto y dejar cocinar a fuego lento hasta que se reduzca y espese.
Proceso final de cocción:
4. Una vez que la carne esté dorada y la salsa haya tomado consistencia, incorpora los trozos de pollo y conejo a la olla con la salsa y deja cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y jugosa.
Cómo servir el pollo y conejo en salsa:
5. Sirve este delicioso plato acompañado de arroz blanco, patatas asadas o una ensalada fresca. ¡Prepárate para recibir elogios por tu increíble talento culinario!
¿Puedo usar otras piezas de carne en lugar de pollo y conejo?
Sí, puedes adaptar la receta según tus preferencias y utilizar cerdo, ternera o incluso pescado.
¿Cuánto tiempo debo dejar cocinar la carne en la salsa?
Dependerá del tipo de carne utilizado, pero en general, se recomienda cocinarla a fuego lento durante al menos 45 minutos para que quede jugosa y llena de sabor.