Imagínate el aroma agridulce del pollo en el horno, relleno de sabroso jamón y queso, bañado en una salsa deliciosa que despierta tus sentidos. ¡Esta receta de pollo relleno al horno es simplemente irresistible! Además, es sorprendentemente fácil de preparar, ideal para sorprender a tus invitados o deleitarte en una cena especial. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes convertir ingredientes simples en un plato gourmet que conquistará a todos en la mesa.
Preparación del pollo relleno de jamón y queso al horno
Ingredientes:
Para preparar este exquisito pollo relleno al horno con salsa, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para el pollo:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 100g de jamón serrano
- 100g de queso mozzarella
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa:
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates triturados
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparar el relleno
Para comenzar, corta el jamón serrano y el queso mozzarella en tiras finas. Luego, abre las pechugas de pollo y coloca una capa de jamón y queso en el centro. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Enrollar el pollo
Una vez rellenas las pechugas, enrolla cada una y asegura con palillos de dientes para que el relleno no se escape. Puedes sazonar por fuera con un poco más de sal y pimienta si lo deseas.
Paso 3: Horneado del pollo
Coloca las pechugas rellenas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Hornea a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
Paso 4: Preparación de la salsa
Mientras el pollo se hornea, prepara la salsa. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los tomates triturados, el azúcar, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez que el pollo esté listo, retira los palillos y sírvelo en un plato con la salsa caliente por encima. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
Esta receta de pollo relleno de jamón y queso al horno con salsa es una opción perfecta para una cena especial o una reunión familiar. Sorprende a tus seres queridos con este plato delicioso y fácil de preparar. ¡No podrán resistirse a su sabor exquisito!
¿Puedo utilizar otro tipo de queso para el relleno del pollo?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinación favorita. El queso cheddar, gouda o brie son buenas opciones para variar el sabor.
¿Se puede preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar el pollo relleno con antelación y refrigerarlo hasta el momento de hornearlo. También puedes hacer la salsa con anticipación y calentarla justo antes de servir.
¿Qué acompañamiento recomiendas para este plato?
Este pollo relleno queda delicioso acompañado de puré de papas, una ensalada fresca o vegetales asados. La elección del acompañamiento dependerá de tus preferencias personales.