¿Estás buscando una receta que sorprenda a todos en la mesa con sabores exóticos y deliciosos? ¡No busques más! Te traemos una receta fácil y deliciosa de pollo al curry con nata que conquistará los paladares más exigentes. Este plato combina la cremosidad de la nata con el toque picante y aromático del curry, creando una explosión de sabores que te transportará directamente a la India. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este irresistible plato en tu propia cocina y convertirte en un chef de nivel experto en cuestión de minutos.
Ingredientes de la receta de pollo al curry con nata:
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios para esta receta. Necesitarás:
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de pasta de curry
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar el pollo al curry con nata:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazonarlos con sal y pimienta al gusto. Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo.
Paso 2: Sofreír los ingredientes
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados. Sofríe hasta que estén dorados y tiernos.
Paso 3: Cocinar el pollo
Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Añade la pasta de curry, el comino, la cúrcuma y el jengibre rallado, mezclando bien para que todos los sabores se integren.
Paso 4: Incorporar la nata
Una vez que el pollo esté bien cocido y los sabores se hayan mezclado, vierte la nata para cocinar en la sartén y remueve suavemente para que se incorpore a la mezcla. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos para que la salsa se espese ligeramente.
Paso 5: Servir y disfrutar
Sirve el pollo al curry con nata acompañado de arroz basmati o naan, y disfruta de este plato exquisito que sorprenderá a todos en la mesa. ¡No podrán resistirse a repetir!
¿Puedo sustituir la nata por leche de coco?
Sí, puedes utilizar leche de coco en lugar de nata para cocinar si prefieres un sabor más tropical y ligero en tu plato de pollo al curry.
¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante del curry?
Si prefieres un curry más suave, puedes reducir la cantidad de pasta de curry utilizada en la receta o incluso optar por una variedad de curry menos picante.