“Descubre la receta perfecta de Pollo a las Hierbas Provenzales: ¡Delicioso y fácil de preparar!”
Preparar un exquisito Pollo a las Hierbas Provenzales puede ser una excelente opción para sorprender a tu familia o invitados con un platillo lleno de sabor y aromas irresistibles. Esta receta combina la frescura y las fragancias de las hierbas provenzales con la suculencia del pollo, creando una combinación que seguro encantará a todos. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar este delicioso plato de forma fácil y rápida!
Ingredientes necesarios para 4 personas:
- 4 pechugas de pollo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada
- 1 calabacín picado
- 200 ml de caldo de pollo
- 200 ml de vino blanco
- Arroz o puré de patatas para acompañar
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Para empezar, lava las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina. En un recipiente, mezcla las hierbas provenzales con el aceite de oliva, el ajo picado, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre las pechugas de pollo y deja marinar por al menos 30 minutos.
Paso 2: Sofrito de verduras
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín hasta que estén tiernos. Agrega el caldo de pollo y el vino blanco, y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 2.1: Cocción del Pollo
En otra sartén con un poco de aceite de oliva, sella las pechugas de pollo marinadas hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, añade el pollo a la mezcla de verduras y deja cocinar todo junto por unos 15-20 minutos más.
Paso 3: Presentación y acompañamiento
Sirve el Pollo a las Hierbas Provenzales con arroz blanco o puré de patatas, acompañado del delicioso sofrito de verduras por encima. ¡Prepara tu paladar para disfrutar de una explosión de sabores mediterráneos en cada bocado!
Consejos adicionales:
No dudes en añadir tu toque personal a la receta agregando más hierbas frescas, como tomillo o romero, para intensificar aún más los sabores. También puedes sustituir el vino blanco por caldo de verduras, si lo prefieres.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo utilizar otras partes del pollo en lugar de pechugas?
Sí, puedes adaptar la receta utilizando muslos o alas de pollo si lo prefieres. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según la parte que elijas.
¿Se puede preparar este platillo con anticipación?
Sí, puedes marinar el pollo con las hierbas provenzales con antelación y luego completar la preparación cuando estés listo para cocinarlo. ¡Así ahorrarás tiempo en la cocina!