Preparación del pollo a la sidra con patatas
¿Te gusta sorprender a tus invitados con recetas únicas y deliciosas? Entonces, no puedes perderte la receta perfecta de pollo a la sidra con patatas. Este plato combina sabores tradicionales con un toque de sofisticación que conquistará cualquier paladar. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este manjar en tu propia cocina y dejar a todos con la boca abierta.
Ingredientes necesarios
Para preparar el pollo a la sidra con patatas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml de sidra
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
1. Lo primero que debes hacer es cortar las patatas en rodajas y la cebolla en juliana. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los muslos de pollo para dorarlos por ambos lados. Retíralos y reserva.
3. En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Cocción del plato
4. Una vez las verduras estén pochadas, incorpora las patatas y remueve bien para que se impregnen de los sabores. Añade la sidra y deja que se evapore el alcohol.
5. Vuelve a poner los muslos de pollo en la sartén y añade un poco de agua. Deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno y las patatas cocidas.
¡Hora de disfrutar!
Una vez que el pollo a la sidra con patatas esté listo, sirve en un plato hondo y acompaña con un buen pan para mojar en la deliciosa salsa. Este plato es perfecto para una comida en familia o una cena especial, ¡seguro que sorprenderás a todos con su sabor único y delicioso!
¿Puedo sustituir la sidra por otro ingrediente?
Si no tienes sidra a mano, puedes utilizar vino blanco como sustituto para darle un toque de acidez al plato.
¿Se puede preparar el pollo a la sidra con anticipación?
Sí, puedes preparar el plato con antelación y recalentarlo antes de servir. De hecho, muchos platos de guiso como este ganan en sabor al día siguiente.