¿Estás buscando una nueva forma de preparar tu pavo para una ocasión especial? La receta de pavo en salsa de cerveza es una opción que seguro sorprenderá a tu paladar y al de tus invitados. Con una combinación única de sabores, este plato se convertirá en un favorito en tus cenas. Sigue leyendo para descubrir paso a paso cómo preparar esta exquisita receta que seguramente querrás repetir una y otra vez.
Ingredientes para la receta de pavo en salsa de cerveza:
Para comenzar a preparar este delicioso plato, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 1 pavo entero
- 1 taza de cerveza de tu elección
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla cortada en trozos
- 2 zanahorias en rodajas
Paso 1: Preparación del pavo
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de lavar bien el pavo y secarlo con papel de cocina. Salpimienta el pavo generosamente y reserva.
Marinado del pavo
En un recipiente, mezcla la cerveza, el ajo picado y la cebolla. Vierte esta mezcla sobre el pavo y deja marinar en la nevera durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche, para que absorba los sabores.
Paso 2: Cocinar el pavo
Una vez transcurrido el tiempo de marinado, retira el pavo de la nevera y déjalo que alcance temperatura ambiente. En una bandeja para horno, coloca las zanahorias en el fondo y coloca el pavo encima.
Cocción del pavo
Vierte un poco de la marinada sobre el pavo y cubre con papel aluminio. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 3 horas, o hasta que esté dorado y cocido.
Paso 3: Preparación de la salsa
Una vez el pavo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar mientras preparas la salsa. Coloca la bandeja con los jugos de cocción en la estufa a fuego medio y añade un poco de harina para espesar la salsa.
Finalización y presentación
Sirve el pavo en salsa de cerveza acompañado de las zanahorias y una guarnición de tu elección. ¡Disfruta de este delicioso plato con tus seres queridos y haz de cualquier ocasión un motivo de celebración!
¿Puedo utilizar cerveza sin alcohol para esta receta? Sí, puedes sustituir la cerveza por una versión sin alcohol si lo prefieres. El sabor será igualmente delicioso.
¿Se puede preparar este plato con anticipación? Puedes marinar el pavo con antelación y llevarlo al horno cuando estés listo para cocinarlo. Esto te permitirá ahorrar tiempo el día de la preparación.