Ingredientes necesarios para el pastel frío de pan de molde con pollo:
Antes de empezar a preparar esta deliciosa receta, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
- 1 paquete de pan de molde sin corteza
- 300g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 cebolla picada
- 100g de maíz dulce enlatado
- 200g de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- Decoraciones opcionales: aceitunas, tomates cherry, hojas de lechuga
Pasos para preparar el exquisito pastel frío de pan de molde con pollo:
Paso 1: Preparación de la mezcla de pollo
En un recipiente grande, mezcla la pechuga de pollo desmenuzada con los pimientos, la cebolla, el maíz, y la mayonesa. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 2: Armado del pastel
Forra un molde rectangular con film transparente, luego coloca una capa de pan de molde en la base. Extiende una capa generosa de la mezcla de pollo sobre el pan. Repite el proceso, alternando capas de pan y mezcla de pollo, hasta llenar el molde o terminar todos los ingredientes.
Paso 3: Refrigeración y decoración
Cubre el pastel con el film transparente y refrigéralo por al menos 4 horas para que tome consistencia. Una vez pasado este tiempo, retira el film y decora el pastel con aceitunas, tomates cherry, hojas de lechuga u otros ingredientes de tu preferencia.
Consejos extras para un pastel perfecto:
– Puedes añadir ingredientes adicionales como zanahoria rallada, huevo cocido picado o aguacate para darle un toque especial.
– Asegúrate de presionar suavemente cada capa de pan al armar el pastel para que quede compacto.
1. ¿Se puede preparar el pastel con anticipación?
Sí, puedes preparar el pastel con algunas horas de anticipación y refrigerarlo hasta el momento de servirlo para que esté fresco y delicioso.
2. ¿Se puede sustituir la mayonesa por otro ingrediente?
Si prefieres, puedes utilizar yogur natural o crema agria en lugar de mayonesa para una versión más ligera del pastel.