Cómo preparar un irresistible pastel de salmón con pan de molde y queso Philadelphia
Cuando se trata de sorprender a tus invitados con un platillo elegante pero fácil de hacer, este pastel de salmón con pan de molde y queso Philadelphia es la elección perfecta. Con una combinación única de sabores y una presentación impecable, este plato se convertirá en el favorito de todos en tus cenas especiales. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de esta receta exquisita que te hará lucir como un chef profesional.
Ingredientes necesarios
Para preparar este delicioso pastel de salmón necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400g de salmón fresco
- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 200g de queso Philadelphia
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
Paso 1: Preparación del salmón
Comienza por cortar el salmón en cubos pequeños y sazónalo al gusto con sal y pimienta. Puedes agregar un toque de limón para realzar su sabor.
Paso 2: Preparación de las verduras
Lava y corta los pimientos en tiras finas. En una sartén con un poco de aceite, sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
Montaje del pastel
Para armar el pastel, unta las rebanadas de pan de molde con queso Philadelphia y ve formando capas alternando el pan, el salmón y las verduras. Repite este proceso hasta terminar con una capa de pan.
Paso 3: Horneado
Una vez armado el pastel, mételo al horno precalentado a 180°C y déjalo cocinar durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 4: Decoración final
Decora el pastel con unas hojas de perejil fresco y unas rodajas de limón para darle un toque fresco y colorido.
Servir y disfrutar
Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve en porciones individuales y acompaña con una ensalada fresca para una experiencia gastronómica completa.
¿Se puede utilizar salmón ahumado en lugar de salmón fresco?
Sí, puedes sustituir el salmón fresco por salmón ahumado si prefieres un sabor más intenso.
¿Se puede preparar el pastel con anticipación?
Puedes armar el pastel con antelación y refrigerarlo hasta una hora antes de hornearlo para ahorrar tiempo en la cocina.
¿Qué acompañamientos van bien con este pastel?
Este pastel de salmón queda delicioso cuando se acompaña de una ensalada fresca de rúcula y tomates cherry, o también con unas patatas asadas al romero.