Paso a paso para preparar una deliciosa receta de pasta con brócoli y gambas:
La pasta es uno de los platos favoritos en muchos hogares, y combinarla con ingredientes saludables como el brócoli y las gambas puede convertirla en una opción deliciosa y nutritiva. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una receta de pasta con brócoli y gambas que te sorprenderá por su sabor y beneficios para la salud.
Ingredientes necesarios:
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de pasta (preferiblemente espaguetis)
- 200 gramos de brócoli
- 200 gramos de gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
A continuación, te explicaremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso:
Cocina la pasta:
En una olla grande, hierve agua con sal. Cuando el agua esté hirviendo, agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escurre la pasta y reserva.
Prepara el brócoli:
Lava el brócoli y corta en pequeños floretes. Luego, blanquea el brócoli en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que esté tierno. Retira del agua caliente y sumerge en agua fría para detener la cocción. Escurre el brócoli y reserva.
Saltea las gambas:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y deja que se doren ligeramente. Luego, añade las gambas peladas y cocínalas hasta que estén rosadas y bien cocidas. Retira las gambas de la sartén y reserva.
Combina los ingredientes:
En la misma sartén donde cocinaste las gambas, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade el brócoli blanqueado. Saltea el brócoli durante unos minutos para que se caliente. Luego, agrega la pasta cocida y las gambas. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.
Sazona y sirve:
Añade sal y pimienta al gusto y sigue cocinando la pasta, el brócoli y las gambas durante unos minutos más para que los sabores se integren. Luego, retira del fuego y sirve en platos individuales. Si lo deseas, puedes espolvorear queso parmesano rallado por encima para darle un toque de sabor adicional.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de pasta con brócoli y gambas lista para disfrutar. Esta combinación de ingredientes te brindará una explosión de sabores y nutrientes que seguro te encantará.
Si tienes alguna pregunta frecuente sobre esta receta, aquí tienes algunas respuestas:
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes utilizar otro tipo de pasta como fettuccine, penne o rigatoni. La elección de la pasta depende de tus preferencias personales.
¿Puedo sustituir las gambas por otro tipo de marisco?
Por supuesto, puedes utilizar otros mariscos como langostinos, camarones o incluso calamares. La idea es añadir un toque de mar al plato.
¿Puedo añadir más verduras a esta receta?
Claro, puedes agregar otras verduras como zanahorias, pimientos o espinacas para darle más variedad y color al plato.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de pasta con brócoli y gambas. ¡Buen provecho!