Aprende a preparar esta exquisita receta de pasta con brócoli, una delicia al estilo italiano que te transportará a la auténtica tradición culinaria de este fascinante país europeo.
Ingredientes necesarios para la receta
Para esta increíble receta italiana necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250g de pasta corta
- 1 brócoli fresco
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado
Paso a paso para preparar la pasta con brócoli al estilo italiano
Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de esta deliciosa receta:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lava el brócoli y córtalo en floretes pequeños. Pica finamente el ajo.
Paso 2: Cocinar la pasta
En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Una vez lista, escúrrela y reserva.
Paso 3: Saltear el brócoli
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el ajo picado. Agrega el brócoli y saltéalo hasta que esté tierno pero aún crujiente.
Paso 4: Mezclar la pasta con el brócoli
Incorpora la pasta cocida al brócoli y mézclalo bien. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 5: Servir y disfrutar
Emplata la pasta con brócoli al estilo italiano y espolvorea queso parmesano rallado por encima. ¡Listo para saborear la auténtica tradición culinaria italiana en cada bocado!
¿Qué maridaje recomendarías para acompañar esta receta?
Una copa de vino tinto italiano como un Chianti o un Valpolicella complementaría perfectamente esta deliciosa pasta con brócoli. ¡Eleva tu experiencia gastronómica al máximo nivel!
¿Cómo puedo variar esta receta para hacerla aún más sabrosa?
Si deseas añadir más sabor a esta receta, puedes incorporar unos tomates cherry cortados a la mitad o incluso un poco de panceta crujiente para darle un toque extra de irresistible sabor italiano.