Un plato reconfortante para todas las ocasiones
¿Estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho en casa? ¡No busques más! Te presentamos la receta de pasta con bechamel y bacon, una combinación irresistible que te dejará con ganas de repetir una y otra vez. Prepara tus utensilios de cocina, ¡y manos a la obra!
Ingredientes necesarios para preparar esta delicia
Para empezar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a mano:
- 250 gramos de pasta (puedes elegir tu tipo favorito, como penne, farfalle o spaghetti)
- 100 gramos de bacon en tiras
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- 100 gramos de queso rallado (queso cheddar o parmesano)
- Nuez moscada, sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso de la pasta con bechamel y bacon
Paso 1: Cocinar la pasta
En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.
Paso 2: Preparar la salsa bechamel
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta. Vierte poco a poco la leche mientras sigues revolviendo para evitar grumos. Cocina la salsa hasta que espese, y sazona con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Dorar el bacon
En otra sartén, dora las tiras de bacon hasta que estén crujientes. Retíralas del fuego y escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 4: Mezclar todos los ingredientes
Una vez tengas lista la pasta cocida, la salsa bechamel y el bacon dorado, es momento de combinarlos. En una fuente para horno, dispon la pasta, vierte la salsa bechamel por encima y mezcla bien. Añade el bacon crujiente y espolvorea el queso rallado.
Paso 5: Gratinar al horno
Finalmente, introduce la fuente en el horno precalentado a 180°C y gratina durante unos 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente por encima. ¡Y listo! Tu pasta con bechamel y bacon está lista para deleitar a todos los comensales.
Consejos adicionales y variaciones creativas
Si quieres darle un toque extra de sabor a esta receta, puedes añadir champiñones salteados, espinacas frescas o incluso gambas al gusto. ¡La creatividad en la cocina no tiene límites!
¿Puedo sustituir el bacon por otra proteína?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de proteínas como pollo, salmón o tofu según tus preferencias dietéticas o gustos personales.
¿Se puede preparar esta receta con anticipación?
Aunque es mejor disfrutarla recién hecha, puedes preparar la pasta con bechamel y bacon con antelación y recalentarla en el horno antes de servirla para mantener su sabor y textura.
¿Es una receta adecuada para vegetarianos?
Si sigues una dieta vegetariana, puedes omitir el bacon y añadir vegetales adicionales como brócoli, zanahorias o pimientos para crear una versión vegetariana del plato igualmente deliciosa.