Cómo hacer la mejor pasta al horno con queso en 5 pasos simples
¿Quién puede resistirse a una deliciosa y reconfortante pasta al horno con queso? Esta receta clásica es perfecta para cualquier ocasión y seguramente se convertirá en un plato favorito en tu arsenal culinario. Acompáñame a descubrir cómo preparar esta maravilla en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes que necesitarás
- 500 gramos de pasta corta
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Paso 1: Cocina la pasta
En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Paso 2: Prepara la salsa de tomate con ajo y hierbas
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado. Agrega la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
Paso 3: Mezcla la pasta con la salsa
En un recipiente grande, mezcla la pasta cocida con la salsa de tomate preparada, asegurándote de que quede bien integrada. Añade la mitad del queso mozzarella y mezcla nuevamente.
Paso 4: Monta la pasta en una fuente para horno
Coloca la pasta con la salsa en una fuente apta para horno y espolvorea el queso mozzarella restante y el queso parmesano por encima. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la pasta.
Paso 5: Hornea y disfruta
Pre-calienta el horno a 180°C y hornea la pasta durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado. Retira del horno, deja enfriar unos minutos y sirve caliente.
Consejos adicionales para una pasta al horno perfecta
- Prueba diferentes tipos de queso para darle un toque único a tu receta.
- Agrega trozos de panceta o champiñones salteados para una versión aún más sabrosa.
- Sirve la pasta al horno con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
- ¿Puedo preparar esta receta con anticipación y recalentarla?
- ¿Se puede congelar la pasta al horno sobrante?
- ¿Qué otros ingredientes puedo agregar para personalizar la receta?