Paso 1: Ingredientes para los noodles con verduras y gambas
Para empezar a preparar esta receta deliciosa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de noodles
- 200 gramos de gambas
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 puerro
- 100 gramos de brotes de soja
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Paso 2: Preparación de los noodles con verduras y gambas
¡Es hora de comenzar a cocinar este delicioso plato asiático! Sigue estos pasos para disfrutar de unos noodles con verduras y gambas inigualables:
Paso 2.1: Preparar los ingredientes
Lava y pela la zanahoria, el pimiento rojo y el puerro. Corta todas las verduras en juliana fina y pica los dientes de ajo en trozos pequeños.
Paso 2.2: Cocinar las gambas y las verduras
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de sésamo y añade las gambas. Cocínalas hasta que estén doradas y retíralas de la sartén. En la misma sartén, saltea las verduras y los brotes de soja con un poco más de aceite de sésamo y ajo picado.
Paso 2.3: Cocinar los noodles
Cuece los noodles según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y agrégalos a la sartén con las verduras y gambas. Añade la salsa de soja, salpimienta al gusto y saltea todo junto durante unos minutos.
Paso 2.4: Servir y disfrutar
Sirve los noodles con verduras y gambas en platos hondos y disfruta de este plato exquisito. ¡Puedes decorarlo con un poco de cilantro fresco o unas semillas de sésamo!
Consejos adicionales para un plato perfecto
Si te gusta un toque picante, puedes añadir un poco de chile o salsa de chili a la receta. También puedes personalizar los ingredientes según tus preferencias, como añadir champiñones o bambú en conserva.
¿Se pueden sustituir las gambas por otro tipo de proteína?
Sí, puedes utilizar pollo, tofu o cerdo en lugar de gambas para esta receta. Asegúrate de cocinar la proteína según sea necesario antes de integrarla con los noodles y verduras.
¿Cómo se pueden almacenar los noodles sobrantes?
Si sobran noodles con verduras y gambas, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se conservarán bien durante 1-2 días y puedes calentarlos en el microondas antes de servirlos de nuevo.