Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, has llegado al lugar indicado. En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar unos jugosos muslos de pollo con patatas en una olla express. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que necesitas algo sabroso pero no tienes mucho tiempo. ¡Vamos a ponernos el delantal y empezar a cocinar!
Ingredientes necesarios para los muslos de pollo con patatas:
Para comenzar, asegúrate de tener a la mano los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
Preparación de los muslos de pollo
El primer paso es limpiar bien los muslos de pollo con agua fría y secarlos con papel de cocina. Luego, sazona los muslos con sal, pimienta y tus especias favoritas. Puedes agregar un toque de ajo en polvo, pimentón dulce o cualquier otro condimento que te guste. Deja que los muslos se marinen durante al menos 30 minutos para que absorban todos los sabores.
Dorado de los muslos de pollo
En una olla express, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega los muslos de pollo y dóralos por ambos lados. Este paso es importante para sellar los jugos en la carne y darle un color dorado y crujiente a la piel. Una vez dorados, retira los muslos y reserva.
Preparación de las patatas
Mientras los muslos de pollo se doran, corta las patatas en rodajas no muy gruesas. Puedes dejar la piel si lo prefieres, ya que le dará un toque rústico al plato. Una vez cortadas, añade un poco más de aceite a la olla y saltea las patatas hasta que estén ligeramente doradas. Agrega sal, pimienta y tus hierbas aromáticas favoritas, como romero o tomillo.
Cocinado conjunto de muslos de pollo y patatas en olla express
Una vez que las patatas estén doradas, vuelve a colocar los muslos de pollo en la olla express junto con las patatas. Añade un poco de caldo de pollo o agua, lo suficiente para cubrir el fondo de la olla. Cierra la olla express y cocina a presión durante aproximadamente 10-15 minutos, dependiendo del tamaño de los muslos.
Servir y disfrutar
Una vez que la olla express se haya despresurizado y puedas abrirla con seguridad, retira los muslos de pollo y las patatas con cuidado. Puedes servir este delicioso plato con una ensalada fresca y pan caliente. ¡A disfrutar de esta increíble combinación de sabores!
¿Se puede utilizar otro tipo de carne en esta receta?
Sí, puedes preparar esta receta con muslos de pollo, pechugas de pollo, piernas de pollo o incluso muslos de pavo. La clave está en ajustar el tiempo de cocción según la parte de la carne que elijas.
¿Puedo añadir más verduras a esta receta?
Por supuesto, puedes agregar zanahorias, cebollas, champiñones o cualquier otra verdura de tu elección para darle más sabor y nutrientes al plato. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según las verduras que añadas.
¿Cómo puedo hacer que este plato sea más picante?
Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de pimentón picante, guindilla en polvo o chiles frescos a la receta. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante y disfruta de una versión más picante de este plato clásico.