¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar con tu Thermomix? La merluza en salsa verde es una opción perfecta que combina sabores frescos y aromáticos que seguro te encantarán. Con la ayuda de tu robot de cocina, podrás disfrutar de este plato tradicional de una manera rápida y sencilla. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso para preparar esta exquisita receta en casa.
Ingredientes para la merluza en salsa verde Thermomix:
Antes de comenzar con la preparación de la merluza en salsa verde, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás:
- 4 filetes de merluza fresca
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- 50 g de aceite de oliva
- 50 g de vino blanco
- 200 g de caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la merluza en salsa verde en tu Thermomix
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de empezar a cocinar. Sigue estos sencillos pasos para preparar la merluza en salsa verde:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Lava y pica el perejil. Reserva estos ingredientes para utilizarlos más adelante.
Paso 2: Sofrito de cebolla y ajo
En el vaso de tu Thermomix, añade el aceite de oliva y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Paso 3: Preparación de la salsa verde
Añade el perejil picado y programa 10 segundos, velocidad 7. Luego, incorpora el vino blanco y el caldo de pescado. Programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Paso 4: Cocinar la merluza
Coloca los filetes de merluza en el recipiente Varoma previamente engrasado y sazona con sal y pimienta al gusto. Sitúa el Varoma en su posición y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Paso 5: Emplatar y disfrutar
Una vez cocida la merluza, retírala con cuidado del Varoma y colócala en un plato. Cubre con la salsa verde preparada anteriormente y sirve caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de merluza en salsa verde hecha en tu Thermomix!
¿Probaste esta receta? Cuéntanos cómo te quedó y si le agregaste algún toque personal. ¡Esperamos que disfrutes de este plato tanto como nosotros! Y no dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de la merluza en salsa verde en su Thermomix.
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en esta receta?
Sí, puedes adaptar la receta utilizando otro pescado blanco de tu preferencia.
¿Se puede congelar la salsa verde?
Sí, puedes guardar la salsa verde en recipientes herméticos en el congelador para utilizar en futuras preparaciones.
¿Qué acompañamientos recomiendas para la merluza en salsa verde?
Esta receta queda deliciosa acompañada de arroz blanco, patatas al vapor o una ensalada fresca.
Autor: Copywriter experto en recetas y gastronomía.