Preparar una merluza al horno con mahonesa en casa puede parecer una tarea complicada, pero en realidad es una receta sencilla y deliciosa que sorprenderá a tus invitados. Con unos pocos ingredientes y pasos simples, podrás disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor. En este artículo, te guiaré a través del proceso para que puedas preparar este plato de pescado de forma rápida y fácil. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta deliciosa merluza al horno!
Ingredientes para la merluza al horno con mahonesa
Para preparar la merluza al horno con mahonesa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 merluza fresca
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón
- 3 cucharadas de mahonesa
- 1 diente de ajo picado
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
Pasos para preparar la merluza al horno con mahonesa
Paso 1: Preparar la merluza
Lo primero que debes hacer es limpiar y lavar cuidadosamente la merluza, asegurándote de quitar todas las escamas y vísceras. Una vez limpia, coloca la merluza en una bandeja apta para horno y haz unos cortes diagonales en la piel.
Paso 2: Sazonar la merluza
Salpimienta la merluza al gusto y exprime un poco de jugo de limón sobre ella. Esto realzará el sabor del pescado y le dará un toque fresco y cítrico.
Paso 3: Preparar la mahonesa
En un bol, mezcla la mahonesa con el ajo picado y el perejil fresco. Esta mezcla cremosa y aromática será la cobertura perfecta para la merluza.
Paso 4: Cubrir la merluza con la mahonesa
Extiende la mezcla de mahonesa, ajo y perejil sobre la merluza, asegurándote de cubrirla por completo. Este paso le dará a la merluza un sabor irresistible y una textura jugosa al hornearse.
Paso 5: Hornear la merluza
Pre-calienta el horno a 180°C y hornea la merluza durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté cocida y la mahonesa se haya dorado ligeramente. El pescado estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Paso 6: Servir y disfrutar
Sirve la merluza al horno con mahonesa caliente y acompáñala de una ensalada fresca o unas patatas asadas. ¡Disfruta de este plato casero y delicioso junto a tus seres queridos!
1. ¿Puedo usar merluza congelada en lugar de fresca para esta receta?
Sí, puedes utilizar merluza congelada, pero asegúrate de descongelarla completamente antes de prepararla.
2. ¿Se puede sustituir la mahonesa por otra salsa?
Si prefieres, puedes utilizar salsa tártara o alioli en lugar de mahonesa para darle un giro diferente a esta receta.
3. ¿Cuál es la mejor guarnición para acompañar la merluza al horno con mahonesa?
Esta receta queda deliciosa acompañada de arroz blanco, puré de patatas o verduras al vapor. ¡Prueba diferentes opciones y descubre tu combinación favorita!
¡Espero que esta receta fácil y deliciosa de merluza al horno con mahonesa se convierta en un plato imprescindible en tu cocina! ¿Listo para sorprender a tus comensales con este plato de pescado casero y lleno de sabor?