Preparar una deliciosa receta de merluza al horno con gambas y mayonesa es una excelente manera de sorprender a tus seres queridos con un plato exquisito y lleno de sabor. Este plato, que combina la frescura del pescado con la intensidad de las gambas y la suavidad de la mayonesa, es perfecto para disfrutar en reuniones familiares o para darte un capricho culinario en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta tentadora receta paso a paso.
Ingredientes para la receta de merluza al horno con gambas y mayonesa:
Para empezar a preparar esta suculenta receta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
– 4 filetes de merluza
– 200g de gambas peladas
– 200g de mayonesa
– 1 limón
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
– Perejil fresco picado
Preparación paso a paso:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. Lava los filetes de merluza y sécalos con papel absorbente. Exprime el limón y reserva el jugo. En un bol, mezcla las gambas con un poco de sal, pimienta, aceite de oliva y el jugo de limón.
Paso 2: Montaje de la merluza
En una bandeja de horno, coloca los filetes de merluza y distribuye las gambas sobre ellos. Cubre todo con la mayonesa, asegurándote de que quede bien repartida. Espolvorea el perejil picado por encima.
Paso 3: Horneado
Lleva la bandeja al horno y hornea durante unos 20 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y la mayonesa se haya dorado ligeramente. Una vez listo, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
Consejos adicionales:
Variantes de la receta
Puedes agregar rodajas de tomate o cebolla entre la merluza y las gambas para darle un toque extra de sabor. También puedes sustituir las gambas por langostinos si lo prefieres.
Acompañamientos sugeridos
Esta receta de merluza al horno con gambas y mayonesa queda deliciosa acompañada de arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca. ¡Combínala como prefieras!
¿Puedo utilizar mayonesa casera en lugar de comprada?
Sí, puedes preparar tu propia mayonesa casera siguiendo una receta sencilla de huevos, aceite y limón. ¡El resultado será aún más delicioso!
¿Se puede congelar la merluza preparada?
Sí, puedes congelar la merluza una vez horneada y lista para consumir. Asegúrate de envolverla correctamente para mantener su frescura.
¡Disfruta de este exquisito plato de merluza al horno con gambas y mayonesa en tu próxima comida en casa y deleita tus sentidos con una explosión de sabores!¡Buen provecho!