Deliciosos macarrones con chorizo al horno: una receta fácil y sabrosa. ¡Descubre cómo prepararla paso a paso!

Paso 1: Reunir los ingredientes

Antes de comenzar a preparar esta deliciosa receta de macarrones con chorizo al horno, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás:

  • 250 gramos de macarrones
  • 200 gramos de chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de tomate triturado
  • 100 gramos de queso rallado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso 2: Cocinar los macarrones

El primer paso para preparar esta receta es cocinar los macarrones. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.

Paso 3: Preparar el chorizo

Mientras los macarrones se cocinan, corta el chorizo en rodajas finas. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega el chorizo. Cocina a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes. Retira el chorizo de la sartén y reserva.

Paso 4: Sofreír la cebolla y el ajo

En la misma sartén donde cocinaste el chorizo, agrega la cebolla finamente picada y los dientes de ajo también picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén tiernos y dorados.

Paso 5: Añadir el tomate triturado

Una vez que la cebolla y el ajo estén listos, agrega el tomate triturado a la sartén. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente.

Paso 6: Mezclar los macarrones con la salsa

Cuando la salsa esté lista, agrega los macarrones cocidos a la sartén y mezcla todo junto hasta que los macarrones estén bien cubiertos con la salsa. Cocina por unos minutos adicionales para asegurarte de que los sabores se mezclen.

Paso 7: Agregar el chorizo y el queso rallado

Una vez que los macarrones estén bien mezclados con la salsa, agrega el chorizo reservado y mezcla nuevamente para distribuirlo de manera uniforme. Luego, espolvorea el queso rallado por encima.

Paso 8: Hornear los macarrones

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca la sartén con los macarrones en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Paso 9: ¡Disfruta de los macarrones con chorizo al horno!

Una vez que los macarrones estén listos y el queso esté dorado, retira la sartén del horno con cuidado. Sirve los macarrones calientes y disfruta de este delicioso plato casero de sabor explosivo.

Preguntas frecuentes sobre los macarrones con chorizo al horno

¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de macarrones?

Sí, puedes utilizar otro tipo de pasta en lugar de macarrones si lo prefieres. Penne, rigatoni, fusilli o cualquier otra pasta corta funcionarán bien en esta receta.

¿Puedo agregar verduras a los macarrones con chorizo al horno?

¡Por supuesto! Si deseas añadir verduras a esta receta, puedes saltear algunos pimientos, espinacas o champiñones junto con la cebolla y el ajo para agregar más sabor y nutrientes.

¿Puedo hacer esta receta sin queso?

Sí, si prefieres prescindir del queso, aún puedes disfrutar de los macarrones con chorizo al horno. La receta seguirá siendo deliciosa y sabrosa sin el queso rallado.

¿Cuánto tiempo durarán los macarrones con chorizo al horno en el refrigerador?

Puedes guardar los macarrones con chorizo al horno sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Recuerda calentarlos antes de comer para disfrutarlos de la mejor manera posible.

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¡Espero que disfrutes de esta receta de macarrones con chorizo al horno! Es un plato sencillo pero lleno de sabor que seguramente complacerá a toda la familia. ¡Buen provecho!