Paso 1: Selección de ingredientes frescos
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibras, además de ser económicas y fáciles de cocinar. Para comenzar esta deliciosa receta de lentejas a la olla a presión, asegúrate de seleccionar lentejas secas de buena calidad. Además, necesitarás cebollas frescas, zanahorias, apio, ajo, tomates maduros, pimentón y especias como comino, pimienta negra y laurel para realzar el sabor de tu plato. La frescura de los ingredientes es crucial para lograr un resultado final excepcional.
Paso 2: Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar tus lentejas a la olla a presión, es importante preparar y picar todos los ingredientes adecuadamente. Pela y pica finamente las cebollas, corta las zanahorias en rodajas, trocea el apio, pica el ajo y los tomates. Al tener todos los ingredientes listos, el proceso de cocción será mucho más ágil y sin contratiempos. La preparación correcta de los ingredientes es esencial para lograr un plato sabroso y bien equilibrado.