¿Te gustaría preparar un plato rápido, delicioso y lleno de sabor? En esta ocasión, te traemos la receta de judías verdes de bote al ajillo, un plato tradicional que puedes disfrutar en cuestión de minutos. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo deleitar a tu paladar con esta deliciosa receta.
Ingredientes para la receta de judías verdes de bote al ajillo
Para preparar este exquisito plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de judías verdes cocidas
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón dulce
- Una pizca de comino
Paso a paso para preparar judías verdes de bote al ajillo
Preparación de los ingredientes
Comienza por escurrir las judías verdes del bote y enjuágalas con agua fría para quitarles el exceso de sal. Pela y corta los ajos en láminas finas.
Sofrito de ajo
En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade las láminas de ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas y suelten su aroma.
Aromatización con especias
Una vez los ajos estén dorados, añade una pizca de pimentón dulce y una pizca de comino. Deja que se integren los sabores durante unos segundos.
Incorporación de las judías verdes
Agrega las judías verdes escurridas a la sartén y mezcla bien con el sofrito de ajo y las especias. Deja cocinar a fuego bajo durante unos minutos para que las judías se impregnen de todos los sabores.
Rectificación de sabor
Prueba las judías verdes al ajillo y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto personal. Si deseas un toque más picante, puedes añadir una pizca de pimienta cayena o chile en polvo.
Servir y disfrutar
Una vez las judías verdes estén bien impregnadas de sabor, retira la sartén del fuego y Sirve las judías verdes de bote al ajillo acompañadas de un trozo de pan crujiente para mojar en la deliciosa salsa.
¿Se pueden utilizar judías verdes frescas en lugar de enlatadas?
Sí, puedes usar judías verdes frescas en lugar de enlatadas. Simplemente deberás cocinarlas previamente para que estén tiernas antes de agregarlas al sofrito de ajo.
¿Qué otros ingredientes se pueden agregar para personalizar esta receta?
Puedes experimentar agregando trozos de jamón serrano, champiñones o incluso un toque de vino blanco para darle un giro a esta receta tradicional de judías verdes al ajillo.