Ingredientes para la cebolla frita en sartén
Antes de comenzar con la preparación de la cebolla frita en sartén, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para esta receta necesitarás:
- 2 cebollas grandes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 huevo
- Aceite para freír
Paso 1: Preparación de las cebollas
Comienza pelando las cebollas y córtalas en rodajas finas. Asegúrate de separar bien los aros de cebolla para facilitar el proceso de rebozado y fritura.
Paso 2: Preparación del rebozado
En un recipiente hondo, mezcla la harina de trigo, la sal y la pimienta. Bate el huevo en otro recipiente aparte. Este paso es clave para lograr un rebozado crujiente y sabroso.
Paso 3: Rebozado de las cebollas
Pasa cada aro de cebolla por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertos. Luego, sumérgelos en el huevo batido y vuelve a pasarlos por la harina. Repite este proceso con todas las rodajas de cebolla.
Paso 4: Fritura de las cebollas
En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír las cebollas. Una vez que el aceite esté caliente, añade los aros de cebolla rebozados y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Consejos adicionales para hacer cebolla frita perfecta
Para asegurarte de que tus cebollas fritas queden deliciosas, puedes agregar un toque extra de sabor con un poco de ajo en polvo o páprika al rebozado. También puedes utilizar una mezcla de harina de trigo y harina de maíz para un rebozado más crujiente.
¿Se puede hacer cebolla frita sin huevo? Sí, en lugar de usar huevo para el rebozado, puedes utilizar leche o incluso cerveza para obtener un resultado similar.
¿Cómo se puede servir la cebolla frita en sartén? La cebolla frita es un delicioso acompañamiento para hamburguesas, hot dogs o incluso solo como aperitivo con una salsa dip.