Preparación del guiso de alubias blancas de bote
¿Estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales en la cena de hoy? ¡No busques más! Aquí te traigo una receta de guiso de alubias blancas de bote que te dejará con la boca agua y a tus invitados pidiendo más. Con ingredientes sencillos y un proceso sencillo, lograrás un plato lleno de sabor y nutritivo que seguro se convertirá en un éxito en tu mesa.
Ingredientes necesarios para el guiso
Para preparar este exquisito guiso de alubias blancas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 latas de alubias blancas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 200g de chorizo
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
Paso a paso para preparar el guiso de alubias blancas
1. En primer lugar, pelamos y picamos finamente la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento verde y el pimiento rojo.
2. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos. Sofreímos hasta que estén dorados.
3. Incorporamos la zanahoria, los pimientos y el tomate picado. Cocinamos a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
4. A continuación, añadimos el chorizo cortado en rodajas y dejamos que se cocine unos minutos para que suelte su sabor.
5. Vertemos las alubias blancas con todo su caldo en la sartén y mezclamos bien. Añadimos la hoja de laurel y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
6. Dejamos cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos para que todos los sabores se mezclen perfectamente.
7. Rectificamos la sazón si es necesario y retiramos la hoja de laurel antes de servir.
Consejos adicionales
Para darle un toque especial a este guiso, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado antes de servir. También puedes acompañarlo con arroz blanco o pan crujiente. ¡Seguro que a tus invitados les encantará!
1. ¿Puedo utilizar alubias cocidas en lugar de alubias de bote?
Sí, puedes utilizar alubias cocidas, pero asegúrate de ajustar los tiempos de cocción para que las alubias no queden demasiado blandas.
2. ¿Se puede congelar el guiso sobrante?
Sí, puedes congelar el guiso en porciones individuales y calentarlo en el microondas cuando lo desees.
3. ¿Qué otras verduras puedo añadir al guiso?
Puedes agregar puerro, calabacín o berenjena para darle más color y sabor al guiso.
Este guiso de alubias blancas de bote es perfecto para cualquier ocasión y te aseguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Anímate a probarlo y disfruta de su delicioso sabor!