¿Te gustaría sorprender a tu familia con una receta tradicional y deliciosa? Los guisantes con jamón y patata son una opción perfecta para disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. Esta receta es ideal para cualquier ocasión: desde una comida familiar hasta una cena especial. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa combinación de ingredientes de una manera sencilla y rápida.
Ingredientes para preparar guisantes con jamón y patata:
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
Para 4 personas:
- 500 gramos de guisantes
- 200 gramos de jamón serrano
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar guisantes con jamón y patata:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza pelando las patatas y cortándolas en cubos pequeños. Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente. Corta el jamón serrano en trozos pequeños.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir el jamón y las patatas
Incorpora el jamón serrano a la sartén y deja que se dore ligeramente. Luego, añade las patatas cortadas y mezcla bien con el resto de los ingredientes.
Paso 4: Cocinar los guisantes
Añade los guisantes a la sartén y mezcla todo. Agrega un poco de agua, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez que los guisantes, el jamón y las patatas estén cocidos, retira la sartén del fuego. Sirve este delicioso plato tradicional en platos hondos y disfruta caliente. ¡Buen provecho!
¿Puedo utilizar jamón ibérico en lugar de jamón serrano?
Sí, puedes sustituir el jamón serrano por jamón ibérico si prefieres un sabor más intenso y característico.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a esta receta?
¡Claro! Puedes personalizar esta receta añadiendo zanahorias, pimientos o incluso un toque de pimentón para darle un toque especial.
¿Cuál es la mejor manera de conservar las sobras de guisantes con jamón y patata?
Para conservar las sobras de este plato, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes recalentarlas en el microondas o en una sartén para disfrutar de nuevo de su delicioso sabor.