Ingredientes para la receta
Para preparar esta exquisita receta de guisantes con jamón al estilo Velocidad Cuchara necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de guisantes
- 150 gramos de jamón serrano en taquitos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
Paso 1: Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los ajos.
Paso 2: En una sartén amplia, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados.
Paso 3: Agrega el jamón serrano en taquitos y remueve bien para que se mezcle con la cebolla y los ajos.
Paso 4: A continuación, incorpora los guisantes a la sartén y remueve para que se impregnen de todos los sabores.
Paso 5: Condimenta con sal y pimienta al gusto, y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Consejos para resaltar sabor
Para darle un toque extra de sabor a esta receta, puedes añadir un poco de caldo de pollo mientras los guisantes se cocinan o incluso unas hojitas de menta fresca picada al final. ¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta!
Cómo servir y disfrutar
Una vez que los guisantes estén tiernos y el guiso haya espesado ligeramente, retira del fuego y sirve caliente. Este plato es perfecto como acompañamiento de carnes a la plancha o simplemente con un poco de pan para mojar en la salsa. ¡Una delicia que no puedes perderte!
¿Puedo sustituir el jamón por otro ingrediente?
Sí, puedes utilizar bacon o chorizo en lugar de jamón para darle un toque diferente a la receta.
¿Se pueden congelar los guisantes con jamón?
Sí, puedes congelar este plato en recipientes individuales para disfrutarlo en otro momento. Solo asegúrate de descongelar y calentar adecuadamente antes de servir.