Ingredientes para la receta de garbanzos con acelgas:
Para preparar esta deliciosa y nutritiva receta de garbanzos con acelgas en tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 1 manojo de acelgas frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 200 gramos de tomate triturado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar la receta de garbanzos con acelgas en tu Thermomix
Esta receta de garbanzos con acelgas es perfecta para disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. Sigue estos sencillos pasos para prepararla en tu Thermomix de forma rápida y fácil:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando y picando finamente los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento rojo. Lava las acelgas y córtalas en trozos. Abre la lata de garbanzos o cocina los garbanzos si no los tienes cocidos previamente.
Paso 2: Sofreír las verduras
En el vaso de tu Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara. Agrega los ajos, la cebolla y el pimiento picados y sofríe durante este tiempo.
Paso 3: Añadir el tomate y las especias
Una vez las verduras estén pochadas, incorpora el tomate triturado, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Programa ahora 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Paso 4: Cocinar con las acelgas y los garbanzos
Agrega las acelgas troceadas y los garbanzos cocidos al vaso de la Thermomix. Programa 15 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Deja que se cocinen todos los ingredientes y se mezclen los sabores.
Sirve y disfruta
Una vez listo, sirve los garbanzos con acelgas en platos hondos y disfruta de este plato caliente y reconfortante. Puedes acompañarlo con un poco de pan recién horneado o arroz blanco para una comida más completa y deliciosa.
¿Puedo utilizar garbanzos enlatados en lugar de garbanzos cocidos?
Sí, puedes usar garbanzos enlatados previamente cocidos para ahorrar tiempo en la preparación de esta receta.
¿Se puede congelar la preparación sobrante?
Sí, puedes congelar los garbanzos con acelgas sobrantes en recipientes herméticos y disfrutarlos más adelante.
¿Se puede sustituir las acelgas por otra verdura?
Sí, puedes experimentar con otras verduras de hoja verde como espinacas o acelgas suizas en lugar de las acelgas en esta receta.