Ingredientes para el flan de huevo en olla express tradicional
Para preparar este delicioso flan de huevo en olla express tradicional, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos para preparar el flan de huevo en olla express tradicional
A continuación, te mostramos cómo hacer este exquisito flan de huevo de manera fácil y rápida:
Paso 1: Preparar el caramelo
En una sartén, derrite la taza de azúcar a fuego bajo hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el molde para flan y asegúrate de cubrir bien toda la base. Deja enfriar.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En un bowl, bate los 6 huevos con la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte esta mezcla en el molde con el caramelo.
Paso 3: Cocinar en la olla express
Coloca agua en la olla express hasta cubrir un tercio del molde con la mezcla de flan. Tapa la olla y cocina a fuego medio-alto durante 15 minutos después de que la olla empiece a silbar.
Paso 4: Enfriar y desmoldar
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la olla del fuego y deja enfriar antes de destapar. Refrigerar por al menos 4 horas. Desmolda con cuidado y disfruta de este irresistible postre.
¿Puedo utilizar otro tipo de esencia en lugar de vainilla?
Sí, puedes experimentar con diferentes esencias como almendra o limón para darle un toque distinto al flan.
¿Se puede conservar el flan en la nevera por varios días?
Sí, el flan de huevo en olla express tradicional se conserva perfectamente en la nevera por hasta 3 días, siempre y cuando esté bien tapado.