Ingredientes para los filetes de pollo con vino blanco y ajo:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 taza de vino blanco seco
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil fresco picado (opcional)
Paso 1: Preparación de los filetes de pollo
Comienza por sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 2: Sellado de los filetes de pollo
Una vez que la sartén esté caliente, sella los filetes de pollo por ambos lados hasta que estén dorados. Retira los filetes de la sartén y reserva.
Paso 3: Preparación de la salsa de vino blanco y ajo
En la misma sartén, agrega la mantequilla y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado y fragante. Vierte el vino blanco y deja que hierva para que se reduzca un poco.
Paso 4: Cocinar los filetes de pollo en la salsa
Vuelve a colocar los filetes de pollo en la sartén y agrega el caldo de pollo. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos o hasta que los filetes estén cocidos y la salsa se haya espesado.
Paso 5: Servir los filetes de pollo con vino blanco y ajo
Sirve los filetes de pollo en un plato, bañados con la deliciosa salsa de vino blanco y ajo. Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para dar un toque de frescura.
Ahora estás listo para sorprender a tus invitados con este exquisito plato de filetes de pollo con vino blanco y ajo. ¡Disfruta de esta deliciosa receta llena de sabor y elegancia!
¿Puedo sustituir el vino blanco por otro tipo de vino?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de vino, aunque el vino blanco seco es ideal para esta receta.
¿Cómo puedo acompañar los filetes de pollo con vino blanco y ajo?
Estos filetes van muy bien con puré de papas, arroz blanco o una ensalada fresca. La elección es tuya, ¡deja volar tu creatividad en la cocina!