Descubre cómo preparar paso a paso estos deliciosos fideos chinos fritos con gambas y sorprende a tu paladar con una explosión de sabores orientales.
Ingredientes:
- 200 g de fideos chinos.
- 200 g de gambas peladas.
- 1 pimiento rojo.
- 1 zanahoria.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 trozo de jengibre fresco.
- 4 cucharadas de salsa de soja.
- 2 cucharadas de aceite de sésamo.
- Sal y pimienta al gusto.
Los fideos chinos fritos con gambas son una combinación perfecta de sabores y texturas que te transportarán directamente a los rincones más auténticos de Asia. Preparar este plato en casa es más sencillo de lo que imaginas, ¡y el resultado final te dejará completamente satisfecho!
Paso 1: Preparación de ingredientes
Comienza pelando y picando finamente la cebolla, el ajo y el jengibre. Corta el pimiento rojo en tiras y la zanahoria en rodajas finas. Reserva todos los ingredientes por separado para facilitar el proceso de cocción.
Paso 2: Cocinar las gambas
En una sartén con un poco de aceite de sésamo, saltea las gambas con ajo picado hasta que estén doradas. Retíralas de la sartén y resérvalas en un plato.
Paso 3: Salteado de verduras
Añade un poco más de aceite de sésamo a la sartén y saltea la cebolla, el jengibre y el pimiento rojo. Agrega la zanahoria y cocina hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Paso 4: Cocinar los fideos
Cocina los fideos chinos siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
Paso 5: Combinación final
Integra los fideos cocidos y las gambas a las verduras salteadas en la sartén. Añade la salsa de soja y saltea todo junto durante unos minutos para que los sabores se mezclen perfectamente.
¡Listo para disfrutar!
Sirve los fideos chinos fritos con gambas en un plato hondo y ¡prepara tu paladar para un viaje gastronómico inolvidable!
¿Puedo sustituir las gambas por otro tipo de proteína?
Sí, puedes probar esta receta con pollo, carne de cerdo o tofu, adaptando los tiempos de cocción según sea necesario para cada ingrediente.
¿Cómo puedo darle un toque picante a este plato?
Añade un poco de salsa de chile picante o trozos de chile fresco junto con las verduras para agregar un nivel de picante a la receta.