Ingredientes para la preparación de espinacas a la crema con bechamel
Para disfrutar de un plato delicioso de espinacas a la crema con bechamel, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 g de espinacas frescas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada rallada
- 100 g de queso rallado
Paso a paso para preparar espinacas a la crema con bechamel
A continuación, te mostraremos cómo preparar estas exquisitas espinacas a la crema con bechamel siguiendo estos sencillos pasos:
Paso 1: Lava y cocina las espinacas
Comienza lavando bien las espinacas y cocinándolas en agua hirviendo durante unos minutos. Una vez cocidas, escúrrelas y pícalas finamente.
Paso 2: Prepara la bechamel
En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo y la cebolla picados hasta que estén dorados. Agrega la harina y cocina por unos minutos. Vierte la leche poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una salsa espesa. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 3: Mezcla las espinacas con la bechamel
Integra las espinacas picadas a la salsa bechamel y cocina todo junto por unos minutos a fuego lento. Añade la mitad del queso rallado y mezcla bien.
Paso 4: Gratina las espinacas a la crema con bechamel
Coloca la mezcla en una bandeja para horno, espolvorea el queso rallado restante por encima y gratina hasta que esté dorado y burbujeante.
Disfruta de las espinacas a la crema con bechamel recién horneadas
Sirve las espinacas a la crema con bechamel caliente y disfruta de este exquisito plato perfecto para compartir en familia o con amigos. El contraste entre la suavidad de la crema y la frescura de las espinacas hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos.
¿Puedo utilizar espinacas congeladas en lugar de frescas?
Sí, puedes usar espinacas congeladas en esta receta. Asegúrate de descongelarlas y escurrirlas antes de cocinarlas.
¿Se pueden agregar otros ingredientes a esta receta?
¡Claro! Puedes agregar champiñones, bacon o piñones a las espinacas a la crema con bechamel para darle un toque diferente y personalizado.