¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y sofisticado? La ensaladilla de marisco con surimi es la elección perfecta para una ocasión especial. Con su mezcla de sabores frescos y texturas irresistibles, esta receta se convertirá en la estrella de tu mesa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa ensaladilla paso a paso y dejar a todos con ganas de más.
Ingredientes necesarios para la ensaladilla de marisco con surimi:
Antes de comenzar con la preparación de esta exquisita ensaladilla, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
- 300 gramos de surimi
- 200 gramos de langostinos cocidos y pelados
- 200 gramos de mejillones en escabeche
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla morada
- 4 huevos
- 200 gramos de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- Aceitunas rellenas para decorar
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza picando finamente los pimientos y la cebolla morada. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, enfríalos y pélalos. Corta el surimi, los langostinos y los mejillones en trozos pequeños y reserva.
Paso 2: Mezcla de sabores
En un bol grande, combina los pimientos, la cebolla, el surimi, los langostinos y los mejillones. Agrega la mayonesa y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Montaje de la ensaladilla
Coloca la mezcla en un plato extendido y decora con los huevos duros cortados en rodajas y las aceitunas rellenas. Puedes añadir un toque de perejil picado por encima para darle un toque de frescura.
Paso 4: Refrigeración y presentación
Una vez montada la ensaladilla, déjala reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y se potencien. Luego, retira del frío y sirve en porciones individuales, acompañando con pan tostado o galletas saladas.
¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa ensaladilla de marisco con surimi lista para sorprender a tus invitados. Llena de sabor y frescura, esta receta se convertirá en la favorita de todos. ¿A qué esperas para probarla?
¿Puedo sustituir algún ingrediente en esta receta?
Sí, puedes adaptar la receta según tus preferencias. Por ejemplo, si no te gusta alguno de los mariscos utilizados, puedes reemplazarlo por otro de tu elección.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la ensaladilla en el refrigerador?
La ensaladilla se conserva bien en el refrigerador por 2-3 días. Asegúrate de cubrirla con film transparente o en un recipiente hermético para mantenerla fresca.