Ingredientes para preparar la ensalada de ventresca:
Para disfrutar de esta deliciosa ensalada de ventresca con pimientos y cebolla, necesitarás reunir los siguientes ingredientes frescos y sencillos de conseguir:
- 1 lata de ventresca de atún en aceite de oliva
- 1 pimiento rojo grande
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla morada
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar la ensalada de ventresca:
A continuación, te guiaremos a través de sencillos pasos para que puedas disfrutar de este plato lleno de sabor en poco tiempo:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lava los pimientos, quita las semillas y córtalos en tiras finas. Pela la cebolla morada y córtala en juliana. Escurre la ventresca y desmenúzala en trozos medianos con cuidado para mantener su textura.
Paso 2: Mezcla de ingredientes
En un bol grande, combina las tiras de pimientos, la cebolla morada y la ventresca desmenuzada. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente para que los sabores se integren.
Paso 3: Reposo y enfriamiento
Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se potencien y se enfríe adecuadamente. Esto hará que la ensalada esté más sabrosa al momento de servirla.
Disfruta de la ensalada de ventresca fresca y deliciosa:
Una vez reposada y fría, ¡tu ensalada de ventresca con pimientos y cebolla estará lista para degustar! Esta receta fácil y sabrosa es perfecta como entrante refrescante en cualquier comida o como plato principal ligero y nutritivo.
Varía los ingredientes:
Si lo deseas, puedes añadir otros ingredientes a esta ensalada para personalizarla a tu gusto. Prueba agregando aceitunas, tomates cherry, alcaparras o un toque de vinagre balsámico para darle un giro único a esta receta.
Consejos adicionales:
Para una presentación más sofisticada, puedes servir la ensalada de ventresca en hojas de lechuga o sobre una cama de rúcula. Acompaña con unas rebanadas de pan tostado para una experiencia culinaria completa.
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de la ventresca de atún?
Sí, puedes experimentar con otros tipos de pescado en esta receta. La caballa o el salmón ahumado son excelentes opciones para darle un toque diferente a la ensalada.
¿Se puede preparar la ensalada con antelación?
Sí, puedes preparar la ensalada con anticipación y refrigerarla hasta el momento de servir. Esto te permitirá tener un plato listo con antelación para eventos o comidas rápidas.