¿Quieres impresionar a tus invitados con una ensalada fresca, colorida y deliciosa? ¡Entonces esta receta de ensalada de pasta de colores es perfecta para ti! Con ingredientes sencillos y un toque creativo, podrás sorprender a todos con este plato versátil y lleno de sabores. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar paso a paso esta deliciosa ensalada que se convertirá en la estrella de cualquier comida o evento.
Ingredientes para la ensalada de pasta de colores:
Ingredientes principales:
- Pasta de colores (puedes elegir tu forma favorita)
- Tomates cherry
- Pimiento rojo y amarillo
- Queso feta
- Albahaca fresca
Ingredientes para el aliño:
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, cocina la pasta de colores siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez lista, enjuaga la pasta con agua fría para detener la cocción y dejarla enfriar mientras preparas el resto de los ingredientes. Corta los tomates cherry por la mitad, el pimiento en tiras finas y desmenuza el queso feta.
Pasos para preparar la ensalada:
Paso 1: Prepara el aliño
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados y reserva.
Paso 2: Mezcla los ingredientes
En un bol grande, combina la pasta de colores ya fría, los tomates cherry, el pimiento, el queso feta y la albahaca fresca picada. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para impregnar todos los ingredientes con los sabores del aliño.
Paso 3: Deja reposar y sirve
Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Una vez lista, retírala del frío, mezcla nuevamente y sírvela en un plato grande o individual. ¡Disfruta de esta explosión de colores y sabores en cada bocado!
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta ensalada?
Sí, puedes personalizar esta ensalada agregando ingredientes como aceitunas, pepino, maíz o cualquier otro vegetal de tu elección. La clave está en experimentar y crear combinaciones que te encanten.
¿Cuánto tiempo se puede guardar la ensalada de pasta en el refrigerador?
Esta ensalada se conserva bien en el refrigerador por 2-3 días. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor.
Con estos sencillos pasos, podrás preparar una deliciosa y colorida ensalada de pasta que sorprenderá a todos tus comensales. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado!