Ingredientes necesarios para preparar estas deliciosas empanadas
Paso 1: Para comenzar con esta receta de empanadas de hojaldre de atún, huevo y tomate, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes: hojaldre, atún en lata, huevos, tomates maduros, cebolla, pimientos rojos, aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto.
Paso 2: Preparación de los ingredientes principales
Paso 3: El primer paso es picar finamente la cebolla y los pimientos rojos. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Luego, añade los pimientos y cocina hasta que estén suaves.
Paso 3: Elaboración de relleno y armado de las empanadas
Paso 4: Una vez que los pimientos y la cebolla estén listos, agrega el atún escurrido y desmenuzado a la sartén. Incorpora también los tomates picados en cubitos y deja cocinar a fuego lento hasta que se haya evaporado el líquido de los tomates.
Paso 5: Rellenar y hornear las empanadas
Paso 6: Extiende la masa de hojaldre y corta círculos del tamaño deseado para las empanadas. Coloca una porción del relleno en el centro de cada círculo y sella los bordes con un tenedor. Pinta las empanadas con huevo batido para darles un bonito color dorado al hornear.
Paso 7: ¡A disfrutar de estas deliciosas empanadas!
Paso 8: Precalienta el horno a 180°C y coloca las empanadas en una bandeja para hornear. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estas sabrosas empanadas de hojaldre de atún, huevo y tomate.
¿Puedo congelar las empanadas antes de hornearlas?
Sí, puedes armar las empanadas y congelarlas en una bandeja. Una vez congeladas, transfiérelas a una bolsa o recipiente hermético. Cuando desees hornearlas, simplemente llévalas directamente al horno sin descongelar.
¿Puedo agregar otros ingredientes al relleno de las empanadas?
¡Claro! Puedes personalizar el relleno de estas empanadas agregando ingredientes como aceitunas, maíz, queso, o cualquier otro ingrediente de tu preferencia para darle un toque único a tu receta.
¡Espero que disfrutes preparando y saboreando estas exquisitas empanadas de hojaldre de atún, huevo y tomate! ¡Buen provecho!