¿Cómo preparar una dorada a la espalda al horno con patatas de forma fácil y deliciosa?
¿Estás buscando una receta impresionante para sorprender a tus invitados en la próxima comida? La dorada a la espalda al horno con patatas es la opción perfecta. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción fácil, este plato no solo es delicioso, sino que también es una excelente forma de lucirte en la cocina.
Ingredientes para la Dorada a la Espalda al Horno con Patatas
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás:
- 1 dorada fresca
- 4 patatas grandes
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Limón
- Ajo
- Perejil fresco
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Comienza la preparación lavando bien la dorada y las patatas. Corta las patatas en rodajas finas sin pelarlas y corta el limón en rodajas. Pica el ajo y el perejil finamente. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2: Montaje y Sazón
En una bandeja de horno, coloca un lecho de rodajas de patata y espolvorea con ajo picado, perejil, sal y pimienta al gusto. Coloca la dorada encima de las patatas y añade más ajo, perejil, sal y pimienta en el interior del pescado. Cubre la dorada con más rodajas de limón y un chorrito de aceite de oliva.
Paso 3: Horneado y Presentación
Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la dorada esté dorada y las patatas estén tiernas. Una vez listo, retira del horno y sirve caliente. ¡Prepárate para recibir elogios por tu increíble habilidad culinaria!
La dorada a la espalda al horno con patatas es una receta que combina simplicidad y sabor, perfecta para impresionar a tus comensales. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un plato exquisito que sin duda se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Buen provecho!
¿Puedo usar otro tipo de pescado en esta receta?
Sí, puedes adaptar esta receta a tu gusto utilizando otros pescados de carne blanca y firme, como la lubina o el besugo.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a la dorada a la espalda al horno?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes hierbas aromáticas, como el romero o el tomillo, para darle un toque extra de sabor a tu plato.