Beneficios de las alcachofas para la salud y la cocina
Las alcachofas son un manjar delicioso y versátil que no solo deleita el paladar, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud. Esta exquisita hortaliza, oriunda del Mediterráneo, es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas, siendo un aliado poderoso para mantener nuestro organismo saludable. Además, las alcachofas son ideales para incluir en dietas de adelgazamiento, por su bajo contenido calórico y su capacidad para favorecer la digestión.