¿Qué es la Thermomix?
La Thermomix es una máquina de cocina multifuncional que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Esta increíble herramienta combina varias funciones en un solo dispositivo, como mezclar, triturar, picar, cocinar al vapor y mucho más. Su diseño compacto y su fácil manejo la hacen perfecta para cualquier tipo de cocina, incluso para aquellas personas con poco espacio disponible.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa crema de verduras en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 calabacín
- 1 patata
- 500 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Paso a paso para hacer la crema de verduras en la Thermomix
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias, el puerro, el calabacín y la patata. Luego, córtalos en trozos pequeños para facilitar el proceso de cocción en la Thermomix.
Paso 2: Sofríe las verduras
Enciende la Thermomix y ajusta la temperatura a 100 grados. Agrega un poco de aceite de oliva en el vaso y programa la máquina durante 5 minutos a velocidad 1. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el puerro y sofríe hasta que estén tiernos.
Paso 3: Cocina las verduras
Añade el calabacín y la patata al vaso de la Thermomix y programa la máquina durante 10 minutos a velocidad 1 y temperatura 100 grados. Esto permitirá que las verduras se cocinen a fuego lento y liberen todos sus sabores.
Paso 4: Tritura las verduras
Una vez que las verduras estén cocidas, aumenta la velocidad de la Thermomix a 10 y tritura durante unos segundos, hasta obtener una textura suave y homogénea. Si prefieres una crema más espesa, puedes triturar durante más tiempo.
Paso 5: Añade el caldo de verduras
Ahora es el momento de añadir el caldo de verduras al vaso de la Thermomix. Ajusta la velocidad a 3 y programa durante 5 minutos a temperatura 90 grados.
Paso 6: Sazona al gusto
Agrega sal y pimienta al gusto para resaltar los sabores de las verduras. Puedes ajustar las cantidades según tus preferencias personales. Una vez sazonada, programa la Thermomix durante 2 minutos a velocidad 3 para mezclar los ingredientes de manera uniforme.
Paso 7: ¡Listo para servir!
Una vez que la crema de verduras esté lista, apaga la Thermomix y transfiere el contenido a cuencos individuales. Puedes decorar cada porción con un poco de perejil fresco picado o un chorrito de aceite de oliva. ¡Ya puedes disfrutar de una deliciosa y saludable crema de verduras Thermomix!
¿Puedo utilizar otras verduras para esta receta?
¡Claro que sí! Esta receta es muy versátil, así que puedes experimentar y utilizar otras verduras de tu elección. Algunas opciones populares incluyen el brócoli, la calabaza y los guisantes. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según las características de las verduras que elijas.
¿Puedo hacer esta receta sin la Thermomix?
Sí, puedes hacer una crema de verduras similar utilizando otras herramientas de cocina, como una batidora de mano o una licuadora. Debes seguir los mismos pasos, pero ten en cuenta que los tiempos de cocción podrían variar según la potencia y características de tu equipo.
¿Puedo congelar la crema de verduras sobrante?
Sí, puedes congelar la crema de verduras en porciones individuales para disfrutar en otro momento. Asegúrate de utilizar recipientes adecuados para congelar y etiquetarlos con la fecha de preparación. La crema de verduras se conservará en el congelador hasta por 3 meses.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de crema de verduras Thermomix! ¡No dudes en probar nuevas combinaciones de verduras y personalizarla según tus gustos! ¡Buen provecho!