Si eres amante de las cremas de verduras y buscas una opción saludable y deliciosa, esta receta de crema de verduras sin patata en Thermomix te encantará. Con Thermomix, lograrás una textura cremosa y un sabor excepcional en cada cucharada. Descubre cómo preparar esta receta que combina lo mejor de la naturaleza en un solo plato.
Ingredientes para la crema de verduras sin patata en Thermomix:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza lavando y cortando en trozos pequeños las verduras. Puedes utilizar zanahorias, calabacines, puerros, brócoli y cualquier otra verdura de tu elección. Esta combinación diversa aportará diferentes nutrientes y sabores a la crema.
Paso 2: Sofrito aromático
En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa la máquina a temperatura varoma. Agrega cebolla y ajo picados y deja que se doren ligeramente para potenciar el sabor de la crema.
Paso 3: Cocción de las verduras
Añade las verduras cortadas al vaso de la Thermomix y programa la máquina a velocidad suave durante unos minutos para que las verduras se cocinen lentamente y liberen todo su sabor.
Paso 4: Añadir caldo y condimentos
Una vez que las verduras estén tiernas, añade caldo de verduras caliente y condimentos como sal, pimienta y especias al gusto. Deja que todos los sabores se integren a fuego lento y en la Thermomix.
Paso 5: Triturado y textura final
Para lograr la textura cremosa característica de esta receta, tritura todas las verduras y líquidos en la Thermomix hasta obtener una crema homogénea y sin grumos. Ajusta la consistencia añadiendo más caldo si es necesario.
¿Puedo sustituir algunas verduras?
Sí, puedes personalizar esta receta de crema de verduras según tus gustos y preferencias. Prueba con diferentes combinaciones y descubre tu versión favorita.
¿Se puede congelar la crema de verduras?
Sí, esta crema de verduras sin patata en Thermomix es ideal para preparar en grandes cantidades y congelar en porciones individuales. Solo asegúrate de descongelar adecuadamente y calentar antes de servir.