En este artículo te mostraremos cómo preparar en casa una deliciosa y refrescante crema de naranja al estilo del reconocido chef Karlos Arguiñano. Esta receta paso a paso es perfecta para sorprender a tus invitados con un postre lleno de sabor y frescura. Sigue cada paso detallado y disfruta de esta exquisita preparación.
Ingredientes para la crema de naranja:
Para comenzar a preparar esta increíble crema de naranja vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 5 naranjas
- 1 limón
- 1 paquete de galletas tipo María
- 150 gramos de azúcar
- 500 ml de leche
- 4 huevos
Pasos a seguir para preparar la crema de naranja al estilo Karlos Arguiñano:
Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de este postre tan especial:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Exprime las naranjas y el limón para obtener su jugo. Coloca las galletas en una bolsa y tritúralas con la ayuda de un rodillo hasta obtener migas finas. Separa las claras y las yemas de los huevos.
Paso 2: Cocinar la crema
En una cacerola, calienta la leche junto con el azúcar sin que llegue a hervir. Agrega las yemas de huevo y remueve constantemente hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y añade el jugo de naranja y limón. Mezcla bien y deja enfriar.
Paso 3: Armar las capas de la crema
En copas individuales, coloca una capa de migas de galleta en el fondo. Vierte encima una capa de crema de naranja. Repite este proceso hasta llenar las copas, terminando con una capa de crema en la parte superior.
Paso 4: Refrigerar y servir
Deja enfriar las copas en el refrigerador durante al menos 2 horas para que la crema tome consistencia. Antes de servir, puedes decorar con ralladura de naranja o alguna hoja de menta para darle un toque extra de frescura.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta exquisita crema de naranja al estilo Karlos Arguiñano, perfecta para culminar una comida especial o simplemente para darte un capricho dulce. ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan deleitarse con este postre espectacular!
¿Se pueden sustituir las naranjas por otro cítrico?
No recomendamos sustituir las naranjas en esta receta, ya que su sabor es fundamental para el resultado final.
¿Se puede preparar esta crema con antelación?
Sí, puedes preparar la crema con unas horas de anticipación y dejarla en el refrigerador hasta el momento de servir.