La crema de coliflor en Thermomix es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar de forma rápida y sencilla con la ayuda de tu robot de cocina favorito, en este caso, la famosa Velocidad Cuchara. La coliflor es un alimento muy versátil y nutritivo, y al combinarla con otros ingredientes, podemos crear una crema suave y reconfortante perfecta para cualquier época del año. ¡Acompáñame en este paso a paso para preparar una crema de coliflor que sorprenderá a tu paladar!
Ingredientes necesarios para la crema de coliflor en Thermomix
Para llevar a cabo esta receta de crema de coliflor en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 coliflor mediana
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Paso a paso para preparar la crema de coliflor en Thermomix
1. Lava y trocea la coliflor en ramilletes, asegurándote de quitar el tallo y las hojas exteriores. Pela la cebolla, los ajos, la zanahoria y la patata, y córtalos en trozos medianos.
2. En el vaso de la Thermomix, vierte un poco de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Agrega la cebolla, los ajos, la zanahoria y la patata, y sofríe durante 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.
3. Añade los ramilletes de coliflor y el caldo de verduras al vaso de la Thermomix. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Programa 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
4. Una vez haya terminado el tiempo, tritura la crema de coliflor durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Asegúrate de que la crema quede suave y homogénea.
Consejos adicionales para la crema de coliflor en Thermomix
Si deseas darle un toque extra de sabor a tu crema de coliflor, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado o unas nueces picadas antes de servir. También puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de perejil fresco.
¿Cómo almacenar la crema de coliflor sobrante?
Si te ha sobrado crema de coliflor, puedes guardarla en un recipiente hermético en la nevera por un máximo de 3 días. Al momento de servir, simplemente caliéntala en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.
¿Se puede congelar la crema de coliflor en Thermomix?
Sí, puedes congelar la crema de coliflor en porciones individuales en bolsas herméticas o recipientes aptos para el congelador. Para consumirla, solo necesitas descongelarla en la nevera durante la noche y calentarla antes de servir.