Preparación de la Crema de Calabacín con Nata y Quesitos
¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa y reconfortante crema de calabacín con una textura cremosa y un sabor irresistible? ¡Has llegado al lugar adecuado! En esta receta, combinaremos la suavidad del calabacín con la riqueza de la nata y la peculiaridad de los quesitos para crear un plato que satisfará hasta los paladares más exigentes. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con este manjar lleno de aromas y sabores.
Ingredientes:
- 4 calabacines medianos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de nata para cocinar
- 6 quesitos tipo La Vaca que Ríe
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Comienza lavando y cortando los calabacines en rodajas, picando la cebolla y los dientes de ajo. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Paso 2: Cocinar los Calabacines
Añade los calabacines cortados a la olla y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos. Incorpora el caldo de verduras suficiente para cubrir los ingredientes y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
Paso 3: Añadir la Nata y los Quesitos
Cuando los calabacines estén cocidos, agrega la nata para cocinar y los quesitos. Remueve bien para que se integren todos los ingredientes y cocina a fuego lento durante unos minutos más.
Paso 4: Triturar y Rectificar la Textura
Retira la olla del fuego y, con la ayuda de una batidora de mano, tritura la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea. Si deseas una textura más líquida, puedes añadir un poco más de caldo de verduras. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
Servir y Disfrutar
Sirve la crema de calabacín bien caliente en platos hondos, acompañada de unos croutons o un chorrito de aceite de oliva. ¡Listo para deleitar tus sentidos con este exquisito plato!
Consejo Final:
Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de nuez moscada o queso rallado por encima al momento de servir. ¡Seguro que sorprenderás a todos con esta deliciosa crema!
¿Puedo sustituir la nata por otro ingrediente?
Sí, si prefieres una versión más ligera, puedes optar por leche evaporada o leche de coco en lugar de nata.
¿Se puede congelar la crema de calabacín?
¡Por supuesto! Puedes conservar la crema en porciones individuales en el congelador y disfrutarla en cualquier momento.