Ingredientes para hacer las tortitas:
Para las tortitas necesitarás los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
500g de harina de trigo.
1 sobre de levadura en polvo.
2 huevos.
500ml de leche entera.
Una pizca de sal.
50g de mantequilla derretida.
2 cucharadas de azúcar.
Pasos para preparar las tortitas en la Thermomix:
Ahora, vamos a seguir estos sencillos pasos para hacer las tortitas en la Thermomix paso a paso:
1. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal. Reserva.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el azúcar. Batir a velocidad media durante 1 minuto.
3. Agrega la mezcla de harina al vaso de la Thermomix y mezcla durante otros 30 segundos a velocidad baja.
4. Deja reposar la masa durante 10 minutos para que la levadura actúe.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte un cucharón de masa en el centro.
6. Cocina cada tortita durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
7. Repite el proceso con el resto de la masa hasta que hayas hecho todas las tortitas.
Consejos para servir las tortitas:
Una vez que tengas tus deliciosas tortitas recién hechas, puedes servirlas con una variedad de toppings como sirope de arce, frutas frescas, nata montada o chocolate derretido. ¡Déjate llevar por tu creatividad y disfruta de un desayuno increíble!
¿Se pueden hacer las tortitas sin Thermomix?
Sí, puedes mezclar los ingredientes a mano en un bol si no tienes Thermomix. Simplemente asegúrate de obtener una mezcla homogénea.
¿Puedo congelar las tortitas?
Sí, las tortitas se pueden congelar. Déjalas enfriar completamente antes de envolverlas individualmente en film transparente y guardarlas en el congelador. Puedes calentarlas en el microondas o en el horno cuando las necesites.